Rosa Cooking

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Alcaparras de limón

... una fina torta aromática con chocolate blanco, almendras y limón

Pasos de preparación

  • En el primer bol, mezcle las almendras molidas con azúcar en polvo, chocolate rallado, aroma de vainilla o el contenido de las vainas, ralladura de limón rallada, ralladura de limón finamente confitada, espesante y levadura en polvo.
  • En otro bol, bata los huevos con 60 g de azúcar para duplicar la mezcla, unos diez minutos. Agrega el aceite de oliva y finalmente mezcla con el contenido del primer bol.
  • Colocar en un molde de 24-26 cm forrado con papel vegetal y hornear a 180 grados durante unos 45 minutos. Cubrir el frío con mermelada de limón o naranja o espolvorear con azúcar glass.

Servicio

* según la receta, va azúcar blanca molida, yo usé azúcar moreno y molí esos 120 g

Etiquetas

almendras tortas

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