Albóndigas en prisión: plato principal y guarnición en uno

Las albóndigas en la cárcel, si no ha oído hablar de ellas, son en realidad albóndigas bordeadas con patatas y rociadas con salsa. Carne y guarnición, combinados en una comida fenomenal. Vea también el video de la receta: https://youtu.be/kpCGtrimv04

Pasos de preparación

Vea la preparación detallada en el video: https://youtu.be/kpCGtrimv04
Agregue los huevos, las especias y los pretzels a la carne picada según sea necesario. Dale forma a las bolitas y colócalas en un molde rodeándolas de rodajas finas de papa que sazona a tu gusto (como se muestra en el video) Haz una salsa blanca parecida a la bechamel. Toma un poco de leche y mézclala con la harina, sazona el resto y cuando hierva, agrega la mezcla de leche y harina. Agrega la nata de cocción y lleva a ebullición.
Rocíe las albóndigas con la salsa y hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora.

Ingredientes

1 kilogramocarne picada (a tu gusto)
2huevos (tal vez menos)
2gran puerto
4 lóbulosajo
migas de pan según sea necesario para obtener una mezcla que pueda moldear
especias a tu gusto para carne y patatas
alrededor de 1/2 kgpapas
Salsa blanca (puedes reemplazarla con crema picante para cocinar)
1/2 lLeche
200 mlcocinar crema
3 cucharadasharina
especias

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