Albóndigas de pollo con ajvar y feta
Albóndigas picantes, una versión para los amantes del ajvar ....
Pasos de preparación
- En un bol más profundo ponemos todos los ingredientes: carne, revuelto, especias, queso feta triturado, ajvar ... Cuidado con la sal o la vegeta, porque el feta suele ser bastante salado y depende del ajvar que uses. Lo mejor es utilizar ajvar casero bien frito con un mayor porcentaje de pimentón para facilitar la forma de las albóndigas.
- Formar albóndigas con las manos engrasadas, enrollar en pan rallado o harina de maíz y hornear en una bandeja de horno forrada con papel de hornear durante 15 minutos a 200c.
Servicio
Se pueden servir calientes con una guarnición y una ensalada de su elección, y para mí es mejor servirlos como aperitivo frío ... ¡Agradable!
