Rosa Cooking

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Albóndigas de Pascua (rellenas)

No es un pastel de carne, no son albóndigas y, sin embargo, son ambas cosas ... ¡¡¡Rompamos un poco la monotonía !!! :en)

Pasos de preparación

  • Humedecer el pan con un poco de agua mineral. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien. Hacer cuatro bolas y presionar un huevo duro en cada una, de modo que se forren por todos lados con carne. Ponga un trozo de tocino en cada bola (si lo desea). Coloca las albóndigas en una sartén engrasada y hornea a 200ºC durante aproximadamente media hora.
  • Cocine el arroz como de costumbre, cuele, agregue especias. Transfiera a una sartén y aceite en la que se hornearon las albóndigas, agregue un poco más de agua / sopa, acomode las albóndigas sobre el arroz y hornee por otros 5 minutos.

Servicio

Sirva con salsa de tomate / ajvar / kétchup y lechuga / eneldo / achicoria. servido

Etiquetas

carne

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