Alas del infierno
Para los amantes de la comida picante, aunque se puede preparar sin ingredientes "del infierno".
Pasos de preparación
- Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande y enrolle bien las alas en la masa. Deje reposar durante al menos 1 hora, idealmente durante la noche.
- Cortar las patatas en rodajas y colocarlas en una fuente para horno engrasada. No salar las papas porque se volverán saladas por el jugo que desprende la carne. Coloca las alitas marinadas sobre las patatas.
- Rocíe un poco de aceite sobre el pollo y cubra con papel de aluminio. Apriete bien la lámina y taladre en varios lugares.
- Hornee tapado durante 30 minutos a 200 grados, y luego otros 10 minutos (a la misma temperatura) para darle a las alas una costra amarilla.
Servicio
De la misma forma, puedes preparar alitas sin patatas, y servir con pasta hervida o arroz.
