Agitador de carnes blancas gourmet

Esta es una verdadera receta de verano. Realmente no entiendo por qué se llama así, pero está escrito de esa manera en el cuaderno de mi madre, así que no lo cambio.

Pasos de preparación

Cortar la carne blanca de pollo en dados, sazonar al gusto y freír en aceite. Saca la carne en el bol en el que servirás el plato.
En la misma sartén sofreír los pimientos y los tomates cortados en cubos. agregue sal y un poco más de aceite si es necesario. No freír demasiado, solo lo suficiente para ablandar el pimentón y dejar el jugo de tomate. Sácalo y ponlo en un bol con carne blanca.
En la misma sartén a fuego lento, combine la crema agria y la mostaza. Vierta sobre la carne y las verduras.
Mezclar todo ligeramente en un bol. Acomoda las hojas de cebolla morada. Si no te gusta el ajo, puedes prescindir de él. Tapar el bol y dejar actuar diez minutos para que penetren los sabores.

Servicio

Sirve con puré de papas.