Acelgas en brujet

Recogí esta receta de mi mamá, me encantan las acelgas, y esta es una de mis formas favoritas de ahorrar ...

Pasos de preparación

Pon las patatas a hervir en agua con sal. Mientras tanto, sofreír la cebolla en aceite de oliva, añadir los tomates pelados, la sal, la pimienta, el azúcar, la nuez moscada, el concentrado de tomate, un poco de agua y cocinar a temperatura más baja.
Cuando las patatas estén casi cocidas, añadir las acelgas lavadas y limpias. Cuando las acelgas y las patatas estén cocidas, es bueno escurrir el agua. Agregue el ajo, la mantequilla y el aceite de oliva, las acelgas y las papas escurridas a la salsa. Mezclar bien.
¡Buen apetito!

Servicio

Con carne, pescado, polenta o solo ......

Etiquetas

almuerzo mangel

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