¡Acelgas con masa!

¡Un almuerzo ligero para los amantes de las acelgas!

Pasos de preparación

Lavar las acelgas, ponerlas en agua hirviendo a hervir un poco 1 minuto. Sacarlo y picarlo finamente, como el perejil.

Servicio

Freír la harina en aceite, cuando adquiera un poco de color, añadir ajetes pequeños finamente picados, luego sofreír un poco. Retirar del fuego y agregar la leche, volver al fuego y mezclar ligeramente. Cuando empiece a espesar, agregue acelgas y sal (tanto como desee). Mezclar todo junto a fuego lento, cuando espese está listo. Agrega la masa cocida a la salsa y mezcla ........ Si la salsa está demasiado espesa mientras aún estás cocinando, puedes agregar leche.

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