Acelgas al horno con jamón

Rápido, fácil, fácil ...

Pasos de preparación

Las papas y las acelgas picadas se cocinan por separado en agua con sal.
Picar finamente el jamón, el ajo y la cebolla morada
En un bol aparte, mezcla la leche con la harina y agrega una bolsa de parmesano. Agrega los huevos previamente batidos con nata y vuelve a mezclar todo bien, agrega un poco de sal
Freír el jamón, el ajo y la cebolla en aceite hasta que estén ligeramente dorados, añadir la acelga cocida y escurrida que previamente ha sido picada finamente ... rehogar hasta que pierda su líquido, añadir sal, vegeta
Disponer la siguiente secuencia en un plato ignífugo: disponer las patatas cocidas en el fondo, espolvorear la mitad de la mezcla (huevos, nata y demás) encima, luego las acelgas con jamón y todo el resto de la mezcla de nata y huevo.
hornee en un horno precalentado a 250 grados hasta que estén doradas (aproximadamente 20 min)

Servicio

Se puede servir como aperitivo o incluso como comida principal con la adición de una ensalada de su elección.

Etiquetas

almuerzo mangel verduras

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