Acelga con pimentón y tomate
Por qué siempre preparar acelgas de la manera clásica, puede ser un poco diferente y, sin embargo, bien ...
Pasos de preparación
- Sofreír la cebolla en aceite de oliva, agregar pimentón finamente picado, agregar tomate y ajo. Rociar con un poco de vino blanco y añadir las acelgas cortadas en tiritas. Deja que el vino se evapore un poco y agrega sal y pimienta al gusto.
Servicio
Se puede servir como guarnición de pescados o carnes blancas.