Aceite de espagueti aglio
Este plato tradicional italiano (cerca de Abruzzo) en el original contiene solo pasta, aceite y ajo. Agregué algunos ingredientes más y a todos en la casa les gustó, espero que a ustedes también :)
Pasos de preparación
- poner la pasta en agua hirviendo con sal y cocinarla al'dente
- ... mientras se cocina la pasta ...
- cortar los tomates por la mitad, cortar el ajo en aros lo más finos posible, picar finamente las hojas de perejil y triturar el chile
- poner aceite de oliva y ajo en la sartén para calentar un poco, agregar la pasta escurrida, agregar pimienta, perejil y mini tomates ... mezclar todo y servir.