Accesorio universal
Guarnición barata, rápida y sabrosa para todo tipo de carne, y se puede servir fácilmente como un plato independiente, para que pueda ver, probar y evaluar si vale la pena "torturar" para una buena comida.
Pasos de preparación
- El perejil, la raíz de apio y las zanahorias se cortan en cubos pequeños y se ponen a hervir en agua con sal, luego se agrega un pimiento y los tomates finamente picados. Cuando las raíces se ablanden, agregue el calabacín cortado en cubitos. Cuando esté cocido, dejar un poco de agua en la que se cocieron las verduras, y poner la aceituna, el pimiento, el ajo exprimido y la albahaca en la estufa, y cuando huela, añadir las verduras y la pasta cocida, remover bien. agrega a tu gusto el agua en la que se coció la pasta, y a quien no le guste un poco "sureño", que no le eche agua. Coloque la hoja de perejil picada al final.
Servicio
La guarnición, como dije, va bien con todo tipo de carne y realmente puede ser una comida independiente. Para los amantes de la luna, se pueden freír en un olivar los cubos de pollo o pavo, así que cuando tome un color amarillo dorado, agregue pimienta, ajo y albahaca, y cuando huela un poco, agregue verduras y pasta y aquí hay un almuerzo completo.