Abuela sataras
Las cantidades de alimentos que figuran en la receta son en realidad la proporción de las cantidades. No vale la pena cocinar una pequeña cantidad durante tanto tiempo. cuando el plato terminado se puede almacenar durante meses como invierno, si inmediatamente llenamos frascos estériles, tapamos y pasteurizamos.
Pasos de preparación
- Todas las verduras deben cortarse en cubos pequeños. Primero, ponga la cebolla en rodajas en aceite caliente, revuelva, cuando esté vidriosa, agregue el pimentón en rodajas y continúe revolviendo ocasionalmente a fuego lento. Cuando el pimentón pierde volumen. agregue los tomates finamente picados. todavía es necesario remover de vez en cuando, para que la comida no se queme. Al final de la cocción, agregue sal y una cucharadita de azúcar. Sataraš termina cuando conoces el rastro del cocinero en el fondo de la olla.
Servicio
Sataraš es muy bueno como guarnición con carne de cerdo, pero también puede ser el plato principal si se sirve con puré de papas. Es bueno y genial.