Abc-cake con cobertura de coco y mango
Para los fanáticos de las tortas ligeras, en especial la "tarta de queso" ... con un sabor refinado, algo exótico ... encontré la receta en una revista femenina.
Pasos de preparación
- Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes. Luego mezcle el coco y la harina. Hornee en un molde pequeño durante unos 15 minutos a 180 grados, en la ventilación durante unos 10 minutos a 160 grados. Tan pronto como comience a agarrar la costra del rubor, sáquela. Debe permanecer blanco. Rocíe con un poco de leche apenas lo saque del horno, luego enfríe. Para la crema, agregue la crema dulce. Mezclar por separado 300 g de queso ABC con 100 g de azúcar en polvo. Agrega el jugo de una lima. Mezclar todo y poner la nata sobre la galleta enfriada. Devuelve el aro de tarta, te será más fácil untar la crema. Pelar un mango, picarlo con una batidora y verterlo sobre la nata. Espolvorea con coco y refrigera por 2-3 horas. Si no sabes qué hacer con las yemas de huevo, ponlas en crema. Primero, cocínelos con azúcar en polvo durante unos 10 minutos. Cuando la mezcla se haya enfriado, agréguela a la mezcla de queso y crema batida con lima. En lugar de mango, quizás papaya, piña ...
Servicio
Decora como desees. Adorne con salsa de caramelo sobre el mango.
