Abanico de patatas

Patatas al horno de forma creativa.

Pasos de preparación

Pelar una calabaza, lavarla bien y ponerla en un bol a cocinar. Cuando hierva, cocine por otros 10 minutos. No más. Cuando las patatas estén listas, córtalas a modo de abanico. El estilo es cortar las papas primero para que el lado más largo de las papas quede plano porque así quedarán en la sartén, y luego cortarlas para que no toque (no corte) ese fondo plano.
Luego mezcla aceite, especias, salsa de tomate, sésamo en un bol pequeño ...
Precalienta el horno a 200C. Tome una bandeja para hornear, engrase ligeramente con aceite (por lo general vierto una migaja de aceite, luego tomo una servilleta y "limpie" la bandeja para hornear). Acomoda las patatas en una bandeja para horno y luego coge una cucharadita pequeña con la que sacas un poco de esta del bol encima de lo que has mezclado y viertes sobre cada patata que hayas dispuesto.
Mete la sartén en el horno y hornea por unos 45 minutos ...
Como no soy un maestro en la cocina y cosas por el estilo, el consejo de los cocineros que conozco es el mismo: ¿cómo sabes que se acabó? - Tomar un poco, dejar enfriar unos minutos y probar. Si está listo para degustar (este suave y crujiente), eso es todo. Si es duro, duro o algo así, lo vuelves a meter en el horno un poco más y listo.

Servicio

Generalmente, este tipo de papa se puede servir con cualquier cosa y se puede comer sola.

Etiquetas

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