7 + 7 + 7

Pasos de preparación

• Galleta: Mezclar 7 claras de huevo y agregar poco a poco el azúcar, luego la harina y el agua. Coloca la galleta en una sartén engrasada y hornea a 160 ° C hasta que la galleta se dore (unos 25 minutos). Saque la galleta tan pronto como se coloree porque de lo contrario quedará demasiado dura. Deja que la galleta se enfríe.
• Cuando la galleta se haya enfriado pincharla con un palillo y verter 1 dl de leche y un poco de ron por encima.
• Nata: mezclar bien las yemas de huevo, la harina, el azúcar, el espesante y 1 dl de leche. Agregue la mezcla a 7 dl de leche caliente y cocine (como un pudín) durante 5 minutos. Deja que la crema se enfríe.
• Cuando la crema esté fría, agregue 1 margarina y mezcle bien. Extienda la crema terminada sobre la galleta.
• Prepara la nata montada según las instrucciones de la bolsa y cubre el bizcocho. Luego picar finamente el chocolate y espolvorear sobre el bizcocho.