4 tortillas
Una pequeña receta para grandes placeres :)
Pasos de preparación
- Mezcle la harina, las semillas de sésamo, el bicarbonato de sodio y la sal, agregue agua y amase una masa suave. Dividirlo en 4 bolas y dejar tapado durante 10-15 minutos.
- Extienda cada bola finamente, de 18 a 20 cm de diámetro, sobre una superficie enharinada.
- Hornee las tortillas en una sartén caliente con un fondo grueso a cada lado por no más de 1 minuto. Cubra las tortillas horneadas con un paño para retener la humedad y la flexibilidad hasta que se sirvan.
Servicio
Puedes rellenar las tortillas preparadas de esta forma con varios rellenos de verduras, pollo, carne picada, etc.
Consejo
Si las tortillas se ponen rígidas después de reposar durante mucho tiempo, caliéntelas brevemente en una sartén o en el microondas hasta que se ablanden y se vuelvan flexibles para servir.
