4 almuerzos por 20 kunas

Pasos de preparación

• Limpiar las anchoas, enjuagar, salar, enrollar en harina y freír. Cortar el repollo en trozos más grandes, cocinar en agua con sal, cortar las patatas en cubos y cocinar en agua con sal. Cuando el repollo esté listo, exprímelo, ponle aceite de oliva y ajo machacado en el aro, y cuando huela bien, devuelve el repollo y las papas, revuelve y sirve con anchoas tibias. Quien esté bien, una bevanda se sentaría.