3 lentejas y calabaza
Hoy, una pequeña desviación de los platos de carne. En cuchara para todos, así que a quién le guste.
Pasos de preparación
- Lave las lentillas con agua corriente. Saltee los puerros y las cebollas en aceite de oliva, agregue tubérculos finamente picados, hojas de apio y perejil y especias y cocine a fuego lento brevemente. Agregue las lentejas a las verduras blandas y cubra con caldo de pollo o cubitos + agua y cocine a fuego lento.
- Hornea la calabaza a la mitad junto con la cáscara. El líquido que se crea en la calabaza durante el horneado se puede agregar a las lentejas.
- Al servir, saca las bolas de calabaza y si te gusta šurlice como les gusta a mis pequeños, luego agrega un poco y cubre todo con lentejas. Con pan feta y lechuga, un plato muy abundante. Para mis hijos adultos per feta tocino frito para no quejarme.