3 kg de pastel de plátano

Un pastel que se hace en nuestra familia desde hace años y que nunca ha fallado…. Aunque es más difícil de hacer, ¡vale la pena el esfuerzo!

Pasos de preparación

Batir los ingredientes de las galletas en el orden indicado y hornear en una bandeja para hornear grande del tamaño de un horno.
Mientras aún esté caliente, sácalo para que puedas doblar las dos esquinas hacia arriba colocando los paños.
Hacer la nata mezclando primero el pudín con 1 cucharada de harina en 2,5 dcl de leche, mientras pones a hervir 1 litro (con azúcar) y cueces el pudín en él.
En el tibio agregue la margarina.
Cuando la crema se haya enfriado, esparcir un poco (digamos 1/5) de la crema sobre la galleta y se vierten encima plátanos, que se vierten sobre el jugo de limón.
Coloque tres hileras de plátanos en la galleta cubierta de crema y cubra con la crema nuevamente.
Vaya por 2 filas de plátanos, crema, 1 fila de plátanos y unte todo con el resto de la crema. Encaja en la parte superior, como una pirámide.
Luego cierre el pastel levantando la galleta para que se vea así.
Derretir el chocolate para el glaseado, suelo poner 1 dcl de aceite por cada 100 gy quedará bonito, pero menos aquí porque necesita que sea un chocolate más espeso para que se pueda untar sobre la galleta.
Mezclar la nata montada.
Poner crema batida en los extremos, encima de la crema.

Servicio

Hice este pastel para mi pequeño ahijado para el bautismo ... Recordé que algunas personas llaman a este pastel pastel de moños y otros usuarios lo publicaron en la culka, como brzigonzales. ¡Oh si! Olvidé decir: que los plátanos sean lo más largos, planos y un poco verdes posible. Etogac! Probé kuglof

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pirámide tortas

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