13589. receta de calabacín empanizado / asado
No soy fanático de Zucchini, pero decidí freír / freír calabacines a mi manera, tratando de complacerlos de alguna manera. Y tengo que admitir que lo logré, nada espectacular ¡pero me los comí con gusto!
Pasos de preparación
- Primero, pele la calabaza y córtela en "tiras", es decir, córtela en aproximadamente 4-5 partes. Luego poner en un colador y salar el calabacín, dejar escurrir durante una hora (y no tan necesario, si no tienes tiempo).
- Preparar todos los ingredientes enumerados ... es decir, en un bol solo harina, en los otros 2 huevos mezclados, en el tercero mezclar sémola, queso, ajo, una pizca de sal, pimienta y una cucharada de vegeta.
- Sumerge cada tira de calabacín primero en harina, luego en huevos y finalmente en una mezcla de queso, sémola, etc. Luego coloca el calabacín en una bandeja de horno sobre la que previamente hayas colocado papel de horno.
- Y todavía tienes que rociar los calabacines con aceite, pero bastante. Hornea en el horno a 180 ° C hasta que esté dorado. :)
- Si también quieres una salsa, la hice completamente blanca con crema para cocinar y especias, pimienta, sal, vegeta. Ella lo hirvió en el fuego y listo.
Servicio
En cuanto al queso, puedes tener lo que quieras, rallado, trapense, šmarski rok, edamer, etc. :)
