- Sopa-sémola-albóndigas explicados para aficionados -

Cada sopa es deliciosa, especialmente con albóndigas, cuando las albóndigas funcionan bien, de lo contrario tengo 40 años de experiencia en la cocina.

Pasos de preparación

Preparar todos los ingredientes, si se desea, qué tipo de carne de la piedra, poner a cocer, 10 min .., luego agregar las verduras a la sopa, y seguir cociendo las especias durante 20 min ..., cuando esté cocido escurrir el caldo .
Mientras se cocina la sopa, preparar las albóndigas de sémola, separar las claras de las yemas con la sal del anillo, batirlas hasta formar una espuma sólida, añadir las yemas y dejar reposar.
Añadida la sémola, mezclar, tapar con papel aluminio, 15 min ..., debe reposar.
Gire la sopa para que no cruje, baje las albóndigas de sémola en la sopa con una cuchara y cada vez vierta el casco en la sopa. .. ¿Decoras la sopa como desees?
Tenga en cuenta que Eye es una confirmación de ponerlo solo en un poco de agua para cocinar, por lo que para las verduras se necesitan 20 minutos ... para cocinar.

Servicio

Sopa-sémola-albóndigas, sírvalas calientes.

Etiquetas

bolas de masa hervida sopas

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