Rosa Cooking

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Weihnachtskuchen

Wenn Sie Ihren Lieblingskuchen haben, können Sie ihn zu ein Weihnachten eins leicht auch machen. Verzieren Sie es einfach passend!

Weihnachtskuchen

Vorbereitungsschritte

  • Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen. Mischen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, Vanillezucker und mischen Sie gut mit einem Elektromixer.
  • Addieren Sie Rum und Mehl. Schlagen Sie die Eiweiße, mischen Sie es in die Mischung und addieren Sie das Kastanienpüree.
  • Teilen Sie die Mischung in zwei Teile unter und backen Sie jedes separat im Kuchenzinn (ø 24 cm). Backen Sie den Keks bei 180 ° C für ungefähr 30 Minuten.
  • Bereiten Sie die Creme vor, indem Sie die Butter mit dem Puderzucker- und Vanillezucker schäumen. Kochen Sie das Kastanienpüree kurz in der Milch, addieren den Rum, dann kühl. Dann Mischung zusammen mit der gepeitschten Butter.
  • Mantel man kühlte Keks mit Sahne ab und setzt einen anderen Keks auf ihn. Platz im Kühlschrank, zum der Creme sich verhärten zu lassen.
  • Unterdessen bereiten Sie die Schokoladenglasur vor. Legen Sie die defekte Schokolade in eine Schüssel auf eine andere Schüssel kochendes Wasser und schmelzen Sie die Schokolade und leicht rühren. Holen Sie die süße Creme zum kochen und fügen Sie sie der geschmolzenen Schokolade hinzu.
  • Entfernen Sie vom Wasserbad und fahren Sie fort, sich mit einem Schneebesen zu rühren, bis Sie eine einheitliche glatte Mischung erhalten. Gießen Sie die Zuckerglasur über dem Kuchen.

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