Uzice-projara
„Angereicherte“ Getreidemehlbrot das mit Käse, Creme und Grieben wird heißes für Frühstück oder Aperitif oder Kälte mit Jogurt, Milch, Tee und Bier gedient. Es gibt auch eine vegetarische Variante mit Tofu anstelle des Knisterns.
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Vorbereitungsschritte
- Mischungseier, Käse, Creme, geschnittene Grieben und gut salzen und Mehl addieren. Kneten Sie den Teig, indem Sie Heißwasser addieren.
- Setzen Sie den zugebereiteten Teig in eine eingefettete Wanne ein, die Sie mit Ihren Fingern ausgedehnt haben.
- Schneiden Sie den Teig in Würfel und backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200 ° C für 20-25 Minuten.
- Gegen das Ende des Backens, gießen Sie Öl über dem projar und backen Sie bis goldenes Braun.