Urmašice
Urmašice sind sehr süße bosnische Nachtische überstieg mit dem sehr süßen Zuckersirup, bezogen auf nahöstlichem, hauptsächlich türkisch.
Vorbereitungsschritte
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver, addieren Sie die Butter, Eier, Zucker und kneten Sie einen glatten Teig. Laßt ihm eine ungefähr Stunde lang stehen.
- Unterdessen bereiten Sie die Füllung vor: addieren Sie Zucker, Vanillezucker, zerriebene Muskatnuss zu den Mandeln und gießen Sie kochende Milch über alles. Mischen Sie gut und kühlen Sie ab.
- Vom Teig bilden Sie Walnuss-groß Bälle, verdünnen Sie sie mit der Palme Ihrer Hand auf einer Reibe, Platz ein Teelöffel der Füllung mitten in dem Teig und ein und dann die andere Seite des Teigs dann sorgfältig zu rollen. Setzen Sie die geformten Regenschirme auf ein nicht-eingefettetes und bemehltes Backblech und die Korinthendekoration auf die Oberseite lassen.
- Backen Sie sie in einem Ofen, der zu 200 ° C für ungefähr 40 Minuten vorgeheizt wird.
- Machen Sie einen Sirup vom Zucker, vom Vanillezucker, vom Wasser, vom Zitronensaft und von einer Scheibe der Zitrone.
- Kochen Sie es für 15 bis 20 Minuten auf niedriger Hitze und achtgeben, dass Sie nicht zu viel verdicken. Kühlen Sie den gekochten Sirup ein kleines ab und gießen Sie in den gebackenen warmen Daten.
- Lassen Sie den urmašice Stand im Sirup ungefähr 10 Stunden lang.
