Teekannensuppe

Lamm- und Erbsensuppe ist eine der Spezialitäten der afghanischen Küche, die traditionsgemäß in einer kupfernen Teekanne gedient wird. Für einen kompletten Eindruck Aufschlag mit naan.

Vorbereitungsschritte

Setzen Sie das Lamm in eine passende Schüssel ein und gießen Sie kaltes Wasser über ihm.
Addieren Sie mehr gehackte Zwiebel und Pfefferpulver und die Suppe zu zu holen zu sieden. Kochen Sie die Suppe, die ungefähr 2 Stunden lang bedeckt wird.
Gegen das Ende des Kochens, entfernen Sie das Fleisch von der Suppe, rühren Sie sich in den Erbsen und fahren Sie fort, für andere 15 Minuten zu kochen.
Schneiden Sie das Lamm in kleinere Stücke und zur Suppe zurückzugehen.

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