Süßspeise mit Gerste

Sie können einen gesunden Nachtisch essen, der aus Gerste und gedämpften Äpfeln ohne Reue zugebereitet wird! Wenn Sie sie mehr in Übereinstimmung mit makrobiotischen Prinzipien vorbereiten möchten, versüßen Sie sie mit Gerstenmalz anstelle des Zuckers - fügen Sie ihn hinzu, nachdem Sie sautéing!

Vorbereitungsschritte

Gießen Sie den Gerstenbrei in kochendes Salzwasser, in Aufruhr und in Koch, bis der Brei (über 30 Minuten) und Abfluss erweicht.
Waschen Sie die Äpfel, säubern Sie sie von Samen und sie in Scheiben zu schneiden.
Schmelzen Sie die Butter in einer Wanne, addieren Sie geschnittene Äpfel, Zucker, Vanillezucker und Zimt.
Nieseln Sie mit ungefähr 50 ml Wasser und sieden Sie unter dem Deckel auf niedriger Hitze für zehn Minuten.
Gegen das Ende rühren Sie herein die Rosinen und den Rum. Kühlen Sie die gedämpften Äpfel ein Stückchen ab, rühren Sie herein die gekochte Gerste und die Mischung alles.

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Rosa Cooking