Rosa Cooking

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Sternkuchen

Vom einfachen Weizenbrei, zu, welchen Trockenfrüchte, Gewürze und Honig addiert wurde und von den Mehlkuchen mit Eiern und Butter, wohnten die Rezepte zuerst nebeneinander, um in einen traditionellen Weihnachtskuchen nur zu verschmelzen in viktorianischem England.

Sternkuchen

Vorbereitungsschritte

  • Wischen Sie die Eier und den Zucker gut.
  • Addieren Sie Orangensaft, das Mehl, das leicht mit Backpulver gemischt werden, die Grundwalnüsse, Schokolade und Mischung.
  • Gießen Sie die Mischung in ein cm-des Durchmessers 26 Kuchenzinn, gezeichnet mit Backpapier und eingefettet, dann backen Sie in einem Ofen, der zu 180ºC für 30-40 Minuten vorgeheizt wird.
  • Für die Creme mischt Eigelbe und Zucker, schaumig, fügt Milch, orange Aroma und Dampf für ungefähr 10 Minuten hinzu.
  • Gießen Sie die Creme in eine hohe Schüssel und Mischung mit einem Elektromixer für ½ Minuten. Fügen Sie Šlagfix und Mischung mit einem Elektromixer hinzu (Höchstgeschwindigkeit) bis die Masse fest wird.
  • Rühren Sie die abgekühlte Mischung von Eigelben und eine Mischung von kandierten Kirschen, von Pistazien, von Schokolade, von trockenen Keksen, von Rosinen, die im Rum getränkt werden und von Mandeln in die vorbereitete Schlagsahne.
  • Schneiden Sie den abgekühlten Keks und die Rückholhälfte von ihr zurück zu der Form. Tragen Sie die vorbereitete Creme auf ihr auf und bedecken Sie mit der anderen Hälfte des Kekses.
  • Gießen Sie Schokoladen- und Butterglasur über dem abgekühlten Kuchen.

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