Spaghettis von Mailand mit Erbsen
Wenn Italiener verschiedene Kombinationen mit ihren Teigwaren wirklich ständig erfinden können, warum nicht wir wenn? In einem Platte kostspielig primo piatto und in den nur Spaghettis, in einer kleinen Tomate und in einer kleinen Erbse.
Vorbereitungsschritte
- Kochen Sie die Spaghettis in gesalzenem kochendem Wasser.
- Sautieren Sie die Erbsen in einer wenigen Butter bis Weiche. Dann addieren Sie 200 ml kaltes Wasser und konzentrieren Sie sich für die Soße.
- Rühren Sie sich gut und kochen Sie über niedriger Hitze für ungefähr 3 Minuten.
- Schließlich rühren Sie herein den Sahne und die gehackte Petersilie.