Šiškrlini

Vom Kartoffelteig Formrollen und sie im Heißwasser kochen. Aufschlag warmes šiškrline, das eine Spezialität von Međimurje-Küche, wie Beilage oder als Hauptgericht mit Kopfsalat- oder Karottensalat ist.

Vorbereitungsschritte

Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Häuten, ziehen Sie ihnen und sie zu zerreiben ab.
Mischen Sie Mehl und Salz, addieren Sie Kartoffeln, Ei und kneten Sie den Teig.
Formen Sie den Teig in Finger-starke Rollen um und schneiden Sie sie zu einer Länge von 3 cm.
Kochen Sie sie im heißen Salzwasser für 5 Minuten.
Gießen Sie die Brotkrumen über den gekochten Brotkrumen, die Sie in der Butter gebraten haben.

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