Rosa Cooking

Semifreddo-Kaffee

Lieben Sie Kaffee auf 100 unterschiedliche Arten? Dann schlagen wir Sie, bestimmt vor diesen Nachtisch des gefrorenen Kaffees mit dem Zusatz von Mandeln und von Schokolade zu versuchen. Runde weg von der Sichtbarmachungs- und Geschmackerfahrung mit dem Zusatz von Mandelkeksen.

Vorbereitungsschritte

  • Mischen Sie die süße Creme mit einem Elektromixer in die Schlagsahne, Mischung im Puderzucker, fein gemahlenen Instantkaffee und Vanillezucker.
  • Schlagen Sie die Eiweiße in einen steifen Teig und den Zucker beim Rühren und Mischung zu addieren bis aufgelöst. Mischen Sie die Eiweiße und die Schlagsahnemischung.
  • Zeichnen Sie eine längliche, hohe Form (25x10x6 cm) mit Backpapier und gießen Sie heraus die vorbereitete Mischung. Besprühen Sie mit einem Teil Mandelflocken und Schokoladenschnitzeln. Bedecken Sie mit dem Rest der Mischung und besprühen Sie über der Oberfläche.
  • Schließen Sie die Form mit Frischhaltefolie und Urlaub im Gefrierschrank mindestens 6 Stunden lang. Entfernen Sie vom Gefrierschrank ungefähr 15 Minuten vor Umhüllung und kühlen Sie.

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