Pizzarelle

Pizzarelles, wenn sie einen süßen Namen haben, haben nichts, mit Pizza zu tun, aber stellen einen jüdischen Bonbon dar, der größtenteils von den Kindern während Ostern gegessen wird. Benutzen Sie ungesäuertes Brot bei der Herstellung.

Vorbereitungsschritte

Setzen Sie das Brot, um im lauwarmen Wasser zu tränken, um zu erweichen.
Lassen Sie und stampfen Sie es, dann ab den durcheinandergemischtes Ei-, Rosinen-, Zucker-, Vanillezucker-, Zimt- und Zitroneneifer zu addieren. Mischen Sie alles zusammen mit einem Elektromixer.
Ergreifen Sie die vorbereitete Mischung mit einem Löffel und einem Fischrogen im tiefen, Heißöl für einige Minuten.

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Pugatica

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