Pfannkuchen mit zwei Füllungen
Wenn Sie in einem Dilemma sind über, wie man wohlschmeckende Pfannkuchen anders als klassischen Truthahn anfüllt, oder Huhn, keine aber zwei ausgezeichneten Füllungen versuchen.
Vorbereitungsschritte
- In einer tiefen Schüssel schlagen Sie die Eier, salzen Sie sie und addieren Sie abwechselnd Mehl und Milch, bis Sie einen einheitlichen flüssigen Teig erhalten.
- Erhitzen Sie die Wanne gut, addieren Sie ein weniges Öl, erwärmen Sie wieder und gießen Sie dann den Teig über der Wanne mit einem Schneebesen, damit er gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird. Backen Sie vier Pfannkuchen (Ø 25 cm) vom vorbereiteten Pfannkuchenteig.
- Kochen Sie die abgezogenen Karotten kurz und kühl. Add zerrieb Gouda-Käse, Ei, Brotkrumen, gekochte zerriebene Karotte, Vegeta, Pfeffer, Muskatnuss, zerquetschter Knoblauch zum aufgetauten und abgelassenen Mangoldgemüse und zur Mischung gut.
- Waschen Sie die Champignons, schneiden Sie sie in Scheiben, sauté in geschmolzener Butter und kühles. Hacken Sie sie in einem elektrischen Zerhacker, dann addieren Sie das Ei, die Brotkrumen, der Parmesankäse, das Vegeta, der Pfeffer und gehackte die Petersilie und die Mischung, um eine einheitliche Mischung zu erhalten.
- Spitzenzwei Pfannkuchen mit dem Mangoldgemüse, das und sich explosionsartig vermehren anfüllend, sie falten und in eine eingefettete Wanne legen anfüllt. Besprühen Sie mit zerriebenem Gouda-Käse und backen Sie in einem Ofen, der zu 220 ° C für ungefähr 15 Minuten vorgeheizt wird.
