Norwegische Sahnesuppe von Fischen und von Garnele

Norweger mögen ihre kalten Tage mit Suppen wärmen, und die populärsten sind die machten von den Fischen, von den Schalentieren und vom Gemüse mit dem Zusatz der Creme und des Weißweins. Fisch- und Garnelencremesuppe ist gerade wie die. Wenn Sie nicht Garnele haben, Gebrauchsschalentiere.

Vorbereitungsschritte

Säubern Sie das Fischfleisch von den Knochen, waschen Sie es, schneiden Sie es in kleinere Stücke und setzen Sie es, um in einem Topf zu kochen.
Geschnittene Karotten und Sellerie in Würfel und in Zwiebeln in Scheiben.
Säubern Sie die Garnelen und fügen Sie sie den Fischen zusammen mit dem vorbereiteten Gemüse und Salz hinzu. Kochen Sie über niedriger Hitze für ungefähr 20 Minuten.
Gegen das Ende des Kochens, addieren Sie den Wein, den Pfeffer, die Creme und das Olivenöl.

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