# međimurje
Braten in einem Bratpfanne
Oder in der Folie und in Ermangelung beider, versuchen Sie Fleischbrattaschen. Marinieren Sie die eingewickelte Schweinelende 24 Stunden lang, dann backen Sie sie im Ofen.
Ente auf die Međimurje-Art
Ente ist ein Lieblingsbraten der kroatischen nationalen Küche. Bürger und ländliches. Es ist eine Lieblingsspezialität vieler regionalen Küchen, besonders Međimurje. Die Leute von Međimurje, wie dem Rest ihrer Braten, bereiten ihn mit Buchweizenbrei vor.
Kalbfleisch perkelt
Es ist einer der ungarischen Teller, die nicht den Ruhm des Gulasches oder des Eintopfgerichts erreichten, aber er überholte sie zweifellos mit seiner leichteren Harmonie der Bestandteile in fine.
Klecinprot
Wenn Sie dieses Wort in irgendeinem Međimurje-Haus sagen, erscheint Brot mit Trockenfrüchten vor Ihnen! Wenn Sie wissen, dass dieses eine ursprüngliche deutsche Spezialität ist, wird die Frage des ungewöhnlichen Namens (Kletzen + Brot - getrocknete Birnen und Brot) erklärt.
Mais zlevanka mit Mohn
Dieser altmodische Kuchen von kontinentalem Kroatien sollte nie vergessen werden! Zagorska-zlevanka ist einfach und dieses Međimurje-zlevanka wird mit einer süßen Mohnfüllung angereichert.
Pilzsuppe mit Buchweizenbrei
Buchweizen oder Buchweizenbrei ist eine nahrhafte und leicht verdauliche Nahrung, und an den kalten Wintertagen ist sie vorbereitet für Suppe mit den frischen oder getrockneten Pilzen gut vorbereitetestes.
Pizza im Maismehl
Gebratenes Huhn wird durch jeder geliebt! Von traditionellem Međimurje kommt die Küche dieses einfache Rezept für Huhn vom Ofen, der Sie das ärgerliche Eintauchen in Eier und in Krumen rettet. Vom Maismehl sind die Trommelstöcke besonders knusprig!
Šiškrlini
Vom Kartoffelteig Formrollen und sie im Heißwasser kochen. Aufschlag warmes šiškrline, das eine Spezialität von Međimurje-Küche, wie Beilage oder als Hauptgericht mit Kopfsalat- oder Karottensalat ist.