Makovica

Vor dem Ablesen des Rezepts seien nicht getäuscht Sie und Ihre Hand wellenartig zu bewegen: dieses ist kein Mohn (der noch viel Rollen herum die Küche benötigt), aber ein sehr einfacher Mohnkuchen, der nur ein wenig in einer Stunde nimmt.

Vorbereitungsschritte

Wischen Sie die Eigelbe, die Butter und den Zucker.
Kochen Sie den Mohn in kandierter Milch, dann kühl. Schlagen Sie separat die festen Eiweiße.
Addieren Sie den abgekühlten Mohn, Rosinen, zerriebener Zitroneneifer und Zitronensaft, Rum zur Eigelbmischung, mischen gut und in den Eiweißen schließlich leicht sich zu rühren.
Gießen Sie die Mischung in eine Backform, vorher eingefettet mit Butter und mit Mehl besprüht.
Backen Sie für ungefähr 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 ° C.

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