Kremeiskuchen
Für eine erstaunliche Aromaerfahrung dienen Sie diesen Kremeiskuchen, den Sie mit Schlagsahne oder geschmolzener weißer Schokolade verzieren können. Vervollkommnen Sie für jede mögliche Gelegenheit!
Vorbereitungsschritte
- Für den Keks:
- Setzen Sie die Eigelbe und den Zucker zusammen in eine Schüssel und in eine Mischung ein, die mit einem Elektromixer sahnig sind. Addieren Sie Kakao und Mehl und mischen Sie gut.
- Schlagen Sie die Eiweiße in einen festen Teig und rühren Sie leicht sich in die Mischung mit einer Küchenmaschine.
- Setzen Sie Backpapier auf die Unterseite eines 24 cm-Durchmesser Kuchenzinns. Bürsten Sie es gut mit Butter. Gießen Sie die vorbereitete Mischung, drücken Sie flach und backen Sie für 40-45 Minuten in einem Ofen, der zu 180 ° C. vorgeheizt wird.
- Entfernen Sie den gebackenen Keks vom Ofen und verlassen Sie in der Form, um abzukühlen.
- Gießen Sie das zugebereitete Kremeis über dem abgekühlten Keks besprühte mit 100 ml Milch.
- Legen Sie den Kuchen in den Kühlschrank einige Stunden lang.
- Für Kremeis:
- Schmelzen Sie die Schokolade in einem Dampfer, addieren Sie 200 ml gekochte Schlagsahne und mischen Sie gut. Addieren Sie Kaffee, Rum und Aufruhr.
- Schlagen Sie den Rest der Creme mit einem Elektromixer in die Schlagsahne, addieren Sie 2 Schlagsahneverlegenheiten und Mischung kurz. Rühren Sie die Schlagsahne gut in die Schokolade.
