Krakensalat

Krakensalate sind ein Liebling in uns. heiß und kalt.

Vorbereitungsschritte

Waschen Sie die Krake. Säubern Sie gänzlich die Griffe des Sandes. Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel und hacken Sie den Knoblauch.
Setzen Sie die Krake in kaltes Wasser und in Koch bis die Wasserblutgeschwüre ein, dann addieren Sie Salz.
Lassen Sie die gekochte Krake (ein kleines Wasser sparen, in dem es gekocht wurde), Schnitt in Stücke ab, addieren Sie die Zwiebel und gießen Sie über das Öl.
In einer unterschiedlichen Schüssel setzen Sie das konservierte kochende Wasser, Weinessig und Vegeta, kochen kurz, addieren Basilikum, Knoblauch und Pfeffer.
Gießen Sie die Marinade, die auf diese Art über der Krake zugebereitet wird und mischen Sie gut.

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Rosa Cooking