Köstliche sarmis

Die Kartoffelpürees, die mit Kalbfleisch sarma und einem wenigen Oregano kombiniert werden, ist eine köstliche Kombination, die Sie warm im kühlen Wetter hält.

Vorbereitungsschritte

Graben Sie heraus die Wurzel des Kohlkopfes, trennen Sie die Blätter, tauchen Sie sie in kochendem Salzwasser und für einige Minuten zu bleichen unter, dann sofort gesetzt in kaltes Wasser, um abzukühlen.
Mischen Sie den Inhalt der Fanta-Tasche mit 100ml des lauwarmen Wassers und lassen Sie ihn für einige Minuten stehen.
Setzen Sie das Fleisch, der Reis, die Pfeffer und die gewürfelten Tomaten, das Oregano und das Fant für die angefüllten Pfeffer und das sarma in eine Schüssel ein und mischen Sie alles gut.
Entfernen Sie die verdickten Teile mit Kohlblättern, setzen Sie ein Teil des Anfüllens auf jedes und falten Sie sie in sarma. Verdrehen Sie die Enden gut, damit das sarma sich nicht während des Kochens abwickelt.
Schneiden Sie den Rest des Kohls in Nudeln und setzen Sie sie auf die Unterseite einer passenden Schüssel, das sarma zu vereinbaren in einem Kreis auf ihnen, und gießen Sie dann Wasser über ihnen, um den Inhalt zu umfassen.
Kochen Sie für 20-25 Minuten oder, bis Reis zart ist. Am Ende des Kochens, addieren Sie gestampfte Tomaten, Olivenöl, Salz und Dampf

Zutaten

ein größerer Kopf des süßen Kohls
tbsp 2Olivenöl
roter Pfeffer (200 g)
500 gGrundkalbfleisch
60 gReis
Tomate (150 g)
½ TeelöffelOregano
Junge für angefüllte Pfeffer und sarma
200 mlGestampfte Tomaten
Salz
schwarzer Pfeffer
Kartoffelpürees
400 mlWasser
200 mlMilch
50 gButter
1 tspSalze

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