Ishleri

Zu Ehren der alten Liebe der Kaiserin Sissi und des Kaisers Francis Joseph, wird die Kleinstadt von schlechtem Ischl noch von vielen Touristen auf der Suche nach Liebe wie dem der Kaiserpaare besichtigt. Für Komfort und süße Gedächtnisse werden sie normalerweise mit nur kleinen süßen, Plätzchen mit Schokolade überzogen gelassen.

Vorbereitungsschritte

Kneten Sie den Teig vom Mehl, von der Butter, vom Zucker, vom Eigelb und vom Kakao. Stellen Sie dünn und Schnitt in kleine Ringe bereit (3-5 cm).
Platz auf einem bemehlten Backblech für ungefähr 13-15 Minuten bei 180 ° C.
Für die Creme in einer Metallschüssel, mischen Sie die Eier, der Zucker und der Vanillezucker, um eine schaumige Creme zu erhalten und der Platz auf einem Dampfbad zu kochen und ständig rühren, bis die Creme stark und gekocht wird (ungefähr 15 Minuten).
Wenn die Creme verdickt, kühlen Sie sie ein Stückchen ab, dann rühren Sie sich in der gepeitschten Butter. Rühren Sie die Creme, bis sie abkühlt.
Kühlen Sie die gebackenen Rollen ab, beschichten Sie mit Sahne und kombinieren Sie zwei durch zwei. Vereinbaren Sie sie auf einem Drahtgitter und gießen Sie über die Schokoladenglasur.

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Rosa Cooking