Rosa Cooking

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Irische Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe ist ein nahrhafter Teller, dem Sie eigenständig oder als Imbiss dienen. Zusätzlich zu den Porrees, die das Aroma von Kartoffeln erhöhen, gibt Thymian einen speziellen Geruch. Besprühen Sie die fertige heiße Suppe mit Schnittlauchen und Aufschlag mit Speck.

Vorbereitungsschritte

  • Saute schnitt Zwiebel in der Butter.
  • Addieren Sie den Würfel, schnitt abgezogene Kartoffeln, geschnittene Porrees, Milch, Wasser, Selleriesamen, Thymian und Koch für ungefähr 15 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
  • Mischen Sie die Suppe, bis sie sahnig wird.
  • Erwärmen Sie es wieder und addieren Sie Salz und Pfeffer gegebenenfalls.
  • Entfernen Sie von der Hitze und rühren Sie herein die Creme.
  • Besprühen Sie die warme Suppe mit Schnittlauchen.

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