Huhn mit Bambus und Pilzen

Lentinuli-edodes, besser - bekannt uns als Shiitakepilz, der in China seit 1000 angebaut worden ist, wird zahlreichen medizinischen Eigenschaften zugeschrieben, und seinem ausgezeichneten Geschmack im Verbindung mit Huhn und Bambusschossen ist unleugbar.

Vorbereitungsschritte

Cutthechicken in Streifen, besprühen mit Maisstärke und mischen gut.
Setzen Sie das Öl in einen Wok und Hitze auf eine hohe Flamme ein. Braten Sie das Huhn im Heißöl bis goldenes Gelb. Entfernen Sie das Fleisch und braten Sie die Pfeffer, die in die Streifen-, Bambusschosse und in die Pilze im Bratöl geschnitten werden. Gießen Sie weg vom Öl.
Würzen Sie das Gemüse mit Sojasoße, dann addieren Sie den Zucker und Ingwer. Gießen Sie herein Wasser- und Sesamöl.

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Rosa Cooking