Grüne Tomaten und Zwiebeln im Essig

Nette kleine grüne Tomaten werden besonders würzig, wenn Sie sie zusammen mit wohlriechenden Zwiebeln in Essig einlegen. Sie können sie den interessanten Sandwichen auch hinzufügen, die auf diese Art zugebereitet werden.

Vorbereitungsschritte

Säubern Sie, waschen Sie und trocknen Sie die vollständig gesunden, kleinen, harten grünen Tomaten und die Zwiebeln.
Schneiden Sie die Tomaten und vereinbaren Sie sie in den Gläsern, in den Reihen abwechselnd mit ganzen Zwiebeln. Besprühen Sie jede Reihe des Gemüses mit Pfefferkörnern und Senf.
Holen Sie den Essig, das Wasser und das Salz zum kochen, kühlen Sie ab und gießen Sie über das Gemüse. Bedecken Sie die Gläser mit Zellophan und Bindung.

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Rosa Cooking