Rosa Cooking

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Curryhuhn die pakistanische Weise

Das würzige Huhn, das auf diese Art vorbereitet wird, holt eine Note von Pakistan zu Ihrer Küche. Currymischung, die bis 30 verschiedene Arten Gewürze und Koriander, Paprika, Gelbwurz, Kardamom, Zimt, Nelken und garam masala enthalten kann, gibt diesem Huhn eine einzigartige Geschmackerfahrung.

Vorbereitungsschritte

  • Wenn Sie es nicht bereit haben, bereiten Sie die Zwiebelpaste vor, indem Sie die Zwiebel in einem elektrischen Zerhacker mit wenigen Wasser reiben.
  • Fischrogenzwiebelpaste in erhitztem Öl, addieren Ingwer, zerquetschten Knoblauch, Jogurt, Koriander, Paprika, Gelbwurz, passata und Salz.
  • Rühren Sie und addieren Sie geschnittenes Huhn.
  • Nieseln Sie mit wenigen Wasser, dann addieren Sie garam masala, Kardamom, schwarzen Pfeffer, Nelken, Kreuzkümmel und eine Zimtstange.
  • Sautieren Sie über niedriger Hitze für ungefähr 15 Minuten, bis das Huhn weich ist und die Soße die gewünschte Dichte erhält.
  • Besprühen Sie mit frischen Korianderblättern und geschnittenen Paprikapfeffern vor Umhüllung.

Tags

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