Chefsteak

Erfahrene Chefs stellen regionale Gewohnheiten und Geschmäcke im Stil der modernen Tendenzen in der Welt dar. Die Teller, auch ungewöhnlich im Namen, in der Überraschung mit einer Kombination etwas der getrocknetes Rinderzunge, im Käse der frischen Kuh und in zerriebenem Meerrettich mit Kalbfleisch.

Vorbereitungsschritte

Verdünnen Sie die Steaks gut mit einem Fleischholzhammer und schneiden Sie die gekochte Zunge in dünne Scheiben.
Bereiten Sie das Anfüllen durch Grabendränage und gepressten Käse Mischens mit Meerrettich, Pfeffer und Vegeta vor.
Vereinbaren Sie 1-2 Scheiben Zunge auf Hälfte des Steaks, beschichten Sie sie mit der vorbereiteten Käsefüllung, dann Abdeckung mit der Zunge. Falten Sie sich zur Hälfte restliche des Steaks, addieren Sie ein kleines Salz, dann schlagen Sie leicht die Ränder, um zu mischen.
Bereiten Sie so die anderen Steaks, zu und rollen Sie sie dann im Mehl, geschlagene Eier und schließlich in den Brotkrumen.
Setzen Sie die Steaks, um in erhitztem Öl zu braten, um auf einer netten, goldenen gelben Farbe zu nehmen.

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