Cartoccio

Venetianische Restaurants erfreuen Millionen Touristen, also Vegetas blieb Team nicht gleichgültig. Besonders nachdem sie diesen Teller von verschiedenen Meeresfrüchten im Restaurant „La Colomba“ schmeckte, das im Pergamentpapier eingewickelt wird.

Vorbereitungsschritte

Säubern Sie die Fische und den Schnitt in stärkere Steaks. Vom Kopf und von den Endstücken der Garnele, kochen Sie die Suppe - den Vorrat. Säubern Sie die Oberteile gut mit einer Bürste. Hacken Sie die Petersilie und den Basilikum oder benutzen Sie getrockneten Basilikum.
Fügen Sie ein weniges Salz den Fischen und die Garnele, Rolle im Mehl und Fischrogen in gut-erhitztem Öl hinzu. Nieseln Sie mit Kognak, zünden Sie an und löschen Sie, indem Sie Wein gießen.
Addieren Sie dann die gehackten Tomaten, die grünen und schwarzen Oliven, die Kapriolen und die Miesmuscheln. Besprühen Sie mit Petersilie, Basilikum und und gießen Sie einen kleinen Fischbestand. Sie können den Teller setzen, der auf diese Art vorbereitet wird, bedeckten im Ofen oder lassen ihn auf dem Ofen, um für ungefähr 8-10 Minuten leicht zu kochen.
Setzen Sie ein größeres Pergamentpapier auf einen flachen Metallbehälter oder Behälter, kleinere Blätter des Platzes zwei, auf die, die Garnele zu vereinbaren, Fische und aller anderer, dann über die Soße gießen. Beschichten Sie die Ränder des großen Papiers mit geschlagenem Ei, bedecken Sie die Fische mit ihm und wickeln Sie die Ränder des Papiers ein. Bürsten Sie die Oberfläche des Papiers mit einem geschlagenen Ei in Form eines Netzes.
Legen Sie alles in einen Ofen, der zu 250 ° C für ungefähr 3-5 Minuten vorgeheizt wird. Wenn das Papier aufbläst, holen Sie den Gästen den Teller sofort und das Papier nur dann zu schneiden.

Zutaten

4 Steaksfrisches Lachs (400 g)
grüne Oliven
schwarze Oliven
200 mlvom Weißwein
tbsp 2Kognak
100 gGehackte Tomaten
Petersilie
1 tspBasilikum
100 mlMischungen der Olive und des Sonnenblumenöles
wenigscharfes Mehl
Salz
500 gverschiedene Schalentiere
größere Garnele
4 SteaksSeebrassen oder Wolfsbarsch (400 g)
4 LeistenMonkfish (400 g)
1 tbsp

Caprese-Salat

Italienische Einfachheit, die nicht widerstanden werden kann: Weißkäse mit einem empfindlichen Geschmack, rote saftige Tomate, ein kleines Olivenöl, ein kleines Gewürz…

Huhn im Bier

Vereinbaren Sie das Huhn mit der Soße über den Kartoffeln und dem Aufschlag mit einem Sauerkrautsalat, der mit Kürbisöl überstiegen wird.

Kabeljau Risotto

Kabeljau mag mit Petersilie, Lorbeerblatt, Pfeffer, Olivenöl, Wein heraus hängen, und das Ergebnis ist immer für uns zufriedenstellend. Tränken Sie den Kabeljau 24 Stunden früher, und bieten Sie frisch zerriebenen Parmesankäse mit dem Risotto an.

Kalbfleisch mit Käse

Sie erkennen kaum das traditionsgemäß ausgezeichnete Kalbfleisch in diesem Rezept wegen der neuen Ausstattung. Abgesehen von Kalbfleisch können Sie dem irresistibility des Tellers mit Weißwein, Knoblauch und frischem Basilikum danken, und Gemüse und Käse stellen Ihren Bedarf an einer kompletten Mahlzeit zufrieden.

Marinierte Lachse mit Soße

Schwedische Lachse marinierten mit Salz und frischer Dill kann gebrauchsfertig auch gekauft werden - genanntes gravlax. Den Stolz der schwedischen Küche gilt als eine außergewöhnliche Zartheit, und wenn Sie sie mit Wurzelgemüsesoße vorbereiten, erfahren Sie den wahren Geschmack von Skandinavien!

Mazedonischer großer Kessel

Sie bereiten ein der Reihe der mazedonischen Perlen vom Fleisch des Lamms oder des Rindfleisches vor. Zusammen mit Fleisch und Zwiebeln sind Tomaten, Weißwein und Gewürze unentbehrlich. Aufschlag mit Nudeln oder Gnocchi.

Saftige Kalbfleischsteaks

Qualitätskalbfleisch, Weißwein, saftige Tomaten und selbst gemachter Prosciutto sind eine wirkliche Einladung, diesen Teller zu schmecken, und möglicherweise wird es ein Standard auf Ihrem Familienmenü.

Vegetarische Pizza

Diese Pizza nicht notwendigerweise muss rund sein, oder gerade eine Umhüllung, ein Beispiel dieser Pizza ist für einen Biss für gute Firma extrem passend.

Rosa Cooking