Carote-Kuchen
Gibt es eine bessere Weise, Ihre Tagesmenge Vitamin A zu erhalten? Wenn Sie keinen Karottenkuchen noch versucht haben, ist es Zeit, Vorurteile aufzugliedern und zu einer Scheibe sich zu behandeln. Sie erfahren die Fülle des Geschmacks, der durch Mandeln und Gewürze am ersten Biss gegeben wird!
Vorbereitungsschritte
- Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen. Schlagen Sie die Eiweiße in einen steifen Teig mit 100 g von Zucker.
- Wischen Sie die Eigelbe mit dem restlichen Zucker, addieren Sie den Zimt, die Nelken, den Weinbrand, die Mandeln, zerriebenen den Zitroneneifer, die Krumen und das Mehl, die mit Backpulver gemischt werden. Rühren Sie dann herein die zerriebenen Karotten und die Eiweiße.
- Linie eine runde Form, 26 cm im Durchmesser, mit Backpapier, gießen heraus die Keksmischung und backen in einem Ofen, der zu 170 ° C für ungefähr 45 Minuten vorgeheizt wird.
- Kühlen Sie den gebackenen Kuchen, ihn zu schneiden und ihn mit Aprikosenmarmelade zu beschichten ab, der Sie vorher ein Stückchen aufgewärmt und mit Zitronensaft gemischt haben. Bedecken Sie den Kuchen mit der anderen Hälfte des Kekses und des kühlen Brunnens.
