Botschafterroulade
Wenn Sie Botschafterkuchen mögen, versuchen Sie diese fantasiereiche Rolle von spielerischen Beschaffenheiten: glatte Bananen, knusprige Walnüsse und gummiartige Geleesüßigkeiten getränkt im Rum. Die attraktive Erscheinung der Rolle macht es besonders interessant für das jüngste.
Vorbereitungsschritte
- Erhitzen Sie den Zucker bis goldenes Gelb und rühren Sie herein die ganzen Walnüsse.
- Gießen Sie die heiße Mischung auf das Backpapier, kühl, dann entfernen Sie vom Papier und vom Schleifen.
- Schlagen Sie die Eiweiße bis steifes, mischen Sie die Eigelbe eins nach dem anderen, dann die Mischung von Grundwalnüssen leicht hinzuzufügen mit Karamell und Mehl.
- Gießen Sie die Mischung auf ein Backblech (Größe 40 × 33 cm) gezeichnet mit Backpapier und backen Sie in einem Ofen, der zu 180 ° C für 15-20 Minuten vorgeheizt wird. Nehmen Sie den gebackenen Keks heraus auf einem feuchten Küchenstoff und rollen Sie ihn in eine Rolle.
- Rühren Sie den Zucker und das Mehl in 100 ml kalte Milch, Mischung im Rest der Milch, die Sie gekocht haben und kochen Sie für einige Minuten. Kühlen Sie die Creme ab und mischen Sie sie in die zugebereitete Butter.
- Beschichten Sie den Keks mit Hälfte Creme, dann besprühen Sie mit den geschnittenen Geleesüßigkeiten, die im Rum getränkt werden.
- Vereinbaren Sie die ganzen Bananen entlang dem Rand des Kekses auf der Seite, von der Sie anfangen, die Rolle zu verbiegen. Beschichten Sie die verbogene Rolle auf der Außenseite mit der restlichen Creme.
