Blaufisch mit Pesto

Fisch ist ausgezeichnet, beim Schwimmen im Wein, aber auch in einem Pesto von aromatischen Nahrungsmitteln: Rosmarin, Basilikum und Petersilie, Knoblauch, Parmesankäse und Olivenöl. Wenn Sie gekochtes Mangoldgemüse oder Kartoffeln mit ihm dienen, haben Sie eine gewinnende Kombination.

Vorbereitungsschritte

In einer kleinen Schüssel bereiten Sie den Pesto zu. Olivenöl der Mischung, zerriebener Parmesankäse, gehackter Knoblauch, Petersilie, Rosmarin und Basilikum.
Nieseln die Fischsteaks mit Zitronensaft und besprühen mit Vegeta.
Erhitzen Sie die Grillgestelle gut, Mantel mit Öl, und setzen Sie dann die zugebereiteten Steaks. Backen Sie auf jeder Seite für 3-4 Minuten.
Gießen Sie die vorbereitete Mischung von der Schüssel über den gebratenen und warmen Fischsteaks und besprühen Sie mit den gebratenen Kiefernnüssen.

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