Biersuppe mit Pilzen

Nachgewiesener Biertrinker und Suppenhasser für das Mittagessen ankommen. Keine Angelegenheit, überraschen Sie ihn freundlich mit Biersuppe mit Pilzen. Die anderen Housemates beschweren sich auch nicht. Für Kinder selbstverständlich die Bier-freie Version.

Vorbereitungsschritte

Setzen Sie die Zwiebel in das Olivenöl ein und sieden Sie für einige Minuten auf niedriger Hitze, bis sie glasig wird.
Addieren Sie die Champignons, sauté sie kurz, gießen Sie Staropramen-Bier über ihnen und addieren Sie das Lorbeerblatt.
Wenn die Suppe kocht, kochen Sie sie auf niedriger Hitze für ungefähr 20 Minuten.
Unterdessen Mischung die Eier und der Sahne gut. Addieren Sie 6 Esslöffel der warmen Suppe, Aufruhr, dann rühren Sie alles zusammen in die Suppe.
Addieren Sie Petersilie, Salz und Pfeffer, dann holen Sie zum kochen.
Entfernen Sie das Lorbeerblatt vor Umhüllung.

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